-
10
Aug, 2021
Kā marinēt ķiplokus tieši ar sāli
01 Vispirms nomizojiet un nomazgājiet ķiplokus. Ielieciet to traukā.
-
05
Aug, 2021
Kādi ir sālsūdens sēņu apstrādes tehnoloģijas posmi
Lai nodrošinātu, ka sēnes nav bojātas, neatveriet lietussargu un nesabojājiet tās un saglabājiet sēņu normālu krāsu
-
25
Jul, 2021
Piesardzības pasākumi sēņu ēšanai
Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret sēnēm, to nevajadzētu ēst. Arī sēnes var kļūt par alergēniem. Ja Jums ir alerģija pret sēnēm
-
20
Jul, 2021
Sālījumu sēņu iepriekšēja vārīšana
Ēdienu gatavošanai izmantojiet divslāņu katlu vai tvertni ar nerūsējošā tērauda tvaika spirālēm (lauku sēņu māju var iepriekš pagatavot lielā tērauda katlā).
-
15
Jul, 2021
Apstrādātās svaigās sēnes ievietojiet plūstošā vai statiskā ūdenī un noskalojiet tās 3 līdz 4 reizes, lai sasniegtu mērķi izskalot nātrija metabisulfīta atlikumu.