Trīs galvenie pārtikas sēņu ziemas pārvaldības punkti

1. Uzlabojiet sēņu dobes temperatūru un izveidojiet apstākļus sēņu audzēšanai

   
   

Aukstā ziemā temperatūru var paaugstināt tikai dabiskā temperatūra apvienojumā ar mākslīgo regulēšanu. Noņemiet šitaki novietnes vāku un cieši pārklājiet sēņu gultnes plēvi, izņemot sēņu kolekciju; Sēņu novietnes vāks ir retināts; Siltumnīca agaricus bisporus ir pārklāta ar vēl vienu plēves slāni. Dienas laikā temperatūru sēņu novietnē uztur dabiskā saules gaisma un paša micēlijas biosiltums, savukārt naktī šķūnis tiek pārklāts ar salmiem, lai nepieļautu sasalšanu un salnu. Parasti pēc iepriekšminēto pasākumu veikšanas šķūnī temperatūru var paaugstināt par 5–10 grādiem, un aukstā ziemā sēne joprojām var augt normāli.

2. Uzpildiet ūdeni un kontrolējiet mitrumu, lai saglabātu siltumu un aukstumu

Lentinus edodes un pleurotus ostreatus aug rudenī, un stieņi zaudē vairāk ūdens, tikai 50–60 procentus no sākotnējā svara. Šajā laikā jāpievieno ūdens. Pirms ūdens piedevas atveriet nojumes durvis ventilācijai 3 līdz 4 dienas. Ūdens papildināšanas laikā izmantojiet ūdens injekcijas adatu, lai ievadītu ūdeni baktēriju nūjiņā. Ar ūdens sūkņa spiediena palīdzību baktēriju nūja īsā laikā var absorbēt pietiekami daudz ūdens. Ūdens avotam jābūt akas ūdenim. Ūdens izsmidzināšanas princips: izsmidziniet kā ūdeni, izsmidziniet vairāk, kad ir vairāk sēņu, izsmidziniet mazāk, ja ir mazāk sēņu, izsmidziniet vairāk pumpuru stadijā un izsmidziniet mazāk ražas novākšanas stadijā. Ziemā nav nepieciešams papildināt ūdeni Agaricus bisporus.

3. Pievērsiet uzmanību ventilācijai, lai izvairītos no ziemeļu vēja uzbrukuma

Pēc sēņu pumpura piedzimšanas elpošana ir enerģiska. Ja gaiss netiek cirkulēts un oglekļa dioksīds tiek nogulsnēts pārāk daudz, augļķermeņa veidošanās un augšana tiks kavēta. Ventilācija jāveic ap pusdienlaiku, kad temperatūra ir augsta, un laiks ir 10-20 minūtes. Darbojieties šķūnī un ārā no nojumes dienvidu puses, lai novērstu aukstu un sausu vēju.