Kāds ir IQF ķiploku veselais saprāts?
Jun 19, 2024
1. Apstrādes metode
IQF ķiploki ir ķiploki, kas pēc apstrādes ir sasaldēti un konservēti. Parasti ķiplokus vispirms tvaicē, pēc tam noņem mizu, un pēc sagriešanas vai maisīšanas tos sasaldē un konservē. Apstrādes laikā netiek pievienoti ķīmiski komponenti, tāpēc to sauc arī par IQF ķiploku bez piedevām.
2. Uzglabāšanas laiks
Tā kā IQF ķiploki ir apstrādāti, tos var ilgstoši uzglabāt zemā temperatūrā, un glabāšanas laiks parasti ir 1-2 gadi.
3: garšo
Tā kā miza ir noņemta un ķiploki tiek sagriezti vai samaisīti, IQF ķiploki garšo labāk, ir mīkstāki un košļājot, tiem ir mazāk asu koduma.
4: izmantojiet
IQF ķiploki ir piemēroti visu veidu gatavošanai, īpaši visu veidu aukstajiem ēdieniem, mērcēm, garšvielām utt.
