Marinēti ķiploki mucās, kas nosūtīti uz Turkiye

Uzturvērtība
Bagāti ar vitamīniem: Ķiploki sālījumā satur C vitamīnu, B grupas vitamīnu (piemēram, B1, B6 utt.). C vitamīnam piemīt antioksidanta iedarbība, tas var palīdzēt uzlabot imunitāti, veicināt kolagēna sintēzi uc B vitamīna grupai ir svarīga loma normālas nervu sistēmas darbības uzturēšanā un enerģijas metabolismā.
Minerālvielas: Ķiploki sālījumā Satur kāliju, fosforu, magniju un citas minerālvielas. Kālijs palīdz uzturēt normālu sirds darbību un stabilu asinsspiedienu; Fosfors ir svarīga kaulu un zobu sastāvdaļa; Magnijs ir iesaistīts dažādās enzīmu reakcijās un ir neaizstājams normālām ķermeņa fizioloģiskajām aktivitātēm.
Sēru saturoši savienojumi: ķiploki paši ir bagāti ar dažādiem sēru saturošiem savienojumiem, piemēram, alīnu u.c., lai gan saturs pēc konservēšanas sālījumā var mainīties, tomēr dažas daļas tas saglabā. Šiem sēru saturošiem savienojumiem ir potenciāla loma antibakteriālajā un lipīdu regulēšanā.