Kā pretoties radiācijai pēc Japānas kodolnotekūdeņu noplūdes jūrā? Sēņu spēku nevar ignorēt

24. augustā jūrā sāka izplūst piesārņotais ūdens no Fukušimas Daiiči atomelektrostacijas Japānā, izraisot spēcīgu nosodījumu un dziļas bažas pasaules sabiedrībā.

Kodolnotekūdeņi satur vairāk nekā 60 radioaktīvos nuklīdus. Tiklīdz tas nokļūst jūrā, tajā esošie radioaktīvie nuklīdi izplatīsies visos okeāna stūros, radot nopietnus draudus pasaules jūras videi, pārtikas drošībai un cilvēku veselībai.

Ķīnas eksperti prognozē, ka radioaktīvie materiāli nonāks Ķīnas piekrastes ūdeņos aptuveni 240 dienas pēc kodolpiesārņotā ūdens noplūdes, bet 1200 dienas vēlāk tie sasniegs Ziemeļamerikas krastu un aptvers gandrīz visu Klusā okeāna ziemeļu daļu. Šī Japānas ārkārtīgi bezatbildīgā pieeja izraisījusi cilvēkos paniku, un, runājot par "radiāciju", visi ir nobālējuši.

Ilgākā laika posmā mums, iespējams, būs jābūt gataviem cīnīties pret radiāciju.

Radiācijas radīto kaitējumu nevar novērtēt par zemu. Tās destruktīvais efekts ir DNS bojājums caur radioaktīvām daļiņām, izraisot ģenētiskā materiāla bojājumus un izraisot ģenētiskas mutācijas, kuras mēs nevaram redzēt vai noķert. Tomēr dažiem pārtikas produktiem ir aizsargājoša iedarbība pret radiācijas bojājumiem, starp kuriem nevar novērtēt par zemu ēdamo sēņu spēku.

Ēdamo sēņu polisaharīdu komponenti vairākos pētījumos ir pierādījuši aizsardzību pret radiāciju, jo īpaši sēņu polisaharīdi, kurus daudzi pacienti lieto pēc staru terapijas, lai uzlabotu imunitāti. Polisaharīdi patiesībā ir lipīgs gļotu slānis, pie kura tie pielīp. Mūsu ķermenī nav gremošanas enzīmu, kas varētu sagremot šos polisaharīdus, un tos var sagremot un funkcionēt tikai caur zarnu baktērijām. Sēnēm līdzīgi ēdieni ir draudzīgi zarnām un var veicināt radiācijas izturību. Līdzīgi sēņu polisaharīdiem ir brūnaļģu polisaharīdi, jūras gurķu polisaharīdi un godži ogu polisaharīdi.