Eiropas valstis saskaras ar pārtikas sēņu ražošanas pārtraukšanas problēmu

Nesen viens no lielākajiem Spānijas sēņu ražotājiem Champion Cooperative paziņoja, ka salmu un citu materiālu cenu kāpums ietekmē sēņu audzēšanas nozares attīstību.

Sausā klimata ietekmes dēļ salmu kļūst arvien mazāk, kā rezultātā ievērojami pieaug to cenas. Rezultātā dažas Eiropas valstis ir pārtraukušas sēņu ražošanu, ”sacīja čempiones priekšsēdētājs Olmeda.

Pēc Ormeda teiktā, Spānijā salmus bieži izmanto, lai barotu mājlopus, ražotu sēnes un izmantotu atjaunojamo enerģiju. Tā kā daudzi atjaunojamās enerģijas projekti tiek lielā mērā subsidēti no valdības, ir vairāk iespēju iegūt salmus nekā sēņu ražotājiem vai lopkopjiem, tāpēc salmi ir ļoti populāri," sacīja Ormeda.

Olmeda norādīja, ka salmu trūkumam ir daudz iemeslu, piemēram, sausums, Ukrainas karš, kā arī degvielas un enerģijas, galvenokārt dabasgāzes, cenu kāpums, kas tieši noved pie tā, ka tiek izmantoti vairāk blakusproduktu, piemēram, salmi. ražot atjaunojamo enerģiju. Turklāt Tuvo Austrumu valstis arī iepērk vairāk salmu, lai pabarotu mājlopus. Vēl viens faktors ir jaunie noteikumi, kas aizliedz un samazina plastmasas izmantošanu, kas nozīmē, ka iepakojuma nozares ražotājiem kartona iepakojuma izgatavošanai jāizmanto salmi, jo salmi satur celulozi un ir piemēroti nozarei.

Mums trūkst salmu, un ēdamo sēņu ražošana nevar normāli darboties. Mēs ceram, ka valdība var palīdzēt atrisināt šo "salmu karu" pēc iespējas ātrāk! "Ormeda teica.