ES pārbaude par ķiploku kvalitātes standartu

ES pārbaude par ķiploku kvalitātes standartu

1, produkta definīcija:
Šie noteikumi attiecas uz Allium sativum L. ķiploku līnijai (šķirnei) piederošiem ķiplokiem, tostarp svaigiem ķiplokiem, pussausiem ķiplokiem, sausiem ķiplokiem, nenobriedušiem ķiplokiem ar lapām, nenobriedušiem ķiplokiem un rūpnieciskai pārstrādei izmantojamiem ķiplokiem, kuri neietilpst Regulas Nr. šo regulu.
2, kvalitātes standarts:
Šī standarta mērķis ir noteikt kvalitātes prasības ķiplokiem pēc apstrādes un iepakošanas.
3, pamatprasības:
Visās šķirnēs ķiplokiem jābūt:
1. Neskarts; Sapuvuši un bojāti, izņemot ķiplokus, kas nav ēdami
2. Bez kukaiņiem
3. Nav kaitēkļu un slimību
4. Tīrs un bez redzamiem piemaisījumiem
5. Ciets
6. Nav apsaldējumu un saules apdegumu
7. Nav dīgtspējas
8. Nav neparastas ārējā mitruma
9. Nav smakas vai smakas
Ķiploku attīstībai un apstākļiem jāatbilst:
1. Izturība pret transportēšanu un pārvietošanu
2. Ierodoties galamērķī, saglabājiet to labā stāvoklī
4, pakāpe:
Ķiplokus var iedalīt šādās trīs kategorijās
1. Super
Šīs šķiras ķiplokiem ir izcila kvalitāte. Šis kategorijas standarts ir unikāls ķiploku šķirnēm un/vai komerciāliem veidiem.
Ķiplokiem jābūt:
1) Stingrs un briest
2) Vienveidīgs izmērs
3) Tīrība
Defektu bojājumu nav, un uz virsmas ir pieļaujami nelieli defekti. Šie defekti neietekmēs produkta kopējo izskatu, kvalitāti, glabāšanas laiku un iepakojuma izskatu.
Ķiploku daiviņām jābūt saspringtām un saspringtām
Sausā ķiploka sakne jāgriež gar ķiploka sakni
2. I līmenis
Šīs šķiras ķiplokiem ir laba kvalitāte. Šis kategorijas standarts ir unikāls ķiploku šķirnēm un/vai komerciāliem veidiem.
Ķiploki:
1) Cieši un cieši
2) Formas noteikumi
Ir pieļaujami šādi nelieli defekti, neietekmējot preces izskatu, kvalitāti, glabāšanas laiku un iepakojuma izskatu.
Sīpola apvalkā ir nelielas plaisas
Ķiploku daiviņām jābūt diezgan saspringtām
3. Sekundārā
Šajā šķirā ietilpst ķiploki, kas neatbilst speciālās šķiras un pirmās šķiras kvalitātes prasībām, bet atbilst augstākminēto standartu pamatprasībām.
Ir atļauti šādi defekti un bojājumi, neietekmējot ķiploku kvalitāti, glabāšanas laiku un izskatu.
1) Sīpola ārējai ādai ir plaisas vai daļēja lobīšanās
2) Traumas dziedināšana
3) Neliels skrāpējums
4) Neregulāra forma
5) Trūkst ne vairāk kā 3 ķiploka daiviņas
5, izmēra specifikācija
Lielumu nosaka pēc ķiploku šķērsgriezuma maksimālā diametra
1. Augstākās kvalitātes ķiploku minimālais diametrs ir 45 mm, bet primāro un sekundāro ķiploku minimālais diametrs ir 30 mm.
2. Neiesaiņotiem ķiplokiem ar kātiem vai saišķos vienā iepakojumā maksimālā diametra un minimālā diametra starpība nepārsniedz šādus standartus:
1) Ja mazākā ķiploka diametrs vienā iepakojumā ir mazāks par 40 mm, starpība starp lielākā ķiploka diametru un mazākā ķiploka diametru nedrīkst pārsniegt 15 mm.
2) Ja mazākā ķiploka diametrs vienā iepakojumā ir vienāds vai lielāks par 40 mm, starpība starp lielākā ķiploka diametru un mazākā ķiploka diametru nedrīkst pārsniegt 20 mm.
6. Pieļaujamās pielaides noteikumi
Ja ķiploki katrā iepakojumā vai neiesaiņojumā neatbilst šķiras prasībām, ir pieļaujamas šādas kvalitātes un izmēra pieļaujamās pielaides
A. Pieļaujamā kvalitātes pielaide
1) Super
Atļauts, ka 5 procenti ķiploku katrā partijā neatbilst šīs šķiras prasībām, bet atbilst pirmās šķiras prasībām vai ir šīs šķiras noteiktās pieļaujamās pielaides robežās.
2) 1. līmenis
Atļauts, ka 10 procenti ķiploku katrā partijā neatbilst šīs šķiras prasībām, bet atbilst II šķiras prasībām vai ir šajā šķirā norādītās pieļaujamās pielaides robežās. Šī līmeņa pieļaujamās pielaides robežās ķiploku ar acīmredzamiem ķiploku daiviņu asniem katrā partijā nedrīkst pārsniegt 1 procentu no svara.
3) Sekundārā
10 procenti ķiploku katrā partijā nedrīkst atbilst ne šīs šķiras prasībām, ne minimālajām prasībām. Apsaldējumus, saules apdegumus, sabrukšanu un bojāšanos, izņemot ķiplokus, kas nav ēdami.
Turklāt ķiploki ar acīmredzamiem ķiploku daiviņu asniem katrā partijā nedrīkst pārsniegt 5 procentus no svara.
B. Pieļaujamā izmēra pielaide
Attiecas uz visām kategorijām: 10 procenti ķiploku lieluma katrā partijā var neatbilst kvalitātes prasībām, bet tikai nedaudz augstāki un/vai zemāki par norādītajām specifikācijām. Norādītajā pieļaujamā daudzuma diapazonā ne vairāk kā 3 procenti ķiploku diametra ir mazāks par noteikto minimālo diametru, bet ne mazāks par 25 mm.
7, Izskata prasības
1. Konsekvence
Katram ķiploku vai nefasētu ķiploku maisiņam jābūt vienas izcelsmes, šķirnes, komerciālā lietojuma, kvalitātes un izmēra (ja mēra)
Ķiplokiem visa iepakojuma vai lielapjoma iepakojuma redzamajā daļā jābūt reprezentatīviem kopumā.
2. Iepakojums
Papildus ķiplokiem, ko var pārvadāt vairumā (tieši iekraujot transporta līdzeklī) virtenē, lai aizsargātu produktu, ķiploki jāiepako šādi:
Materiāliem, kas atrodas iepakojuma kastē, jābūt jauniem, tīriem, un tie var izvairīties no jebkādiem izstrādājuma ārējiem vai iekšējiem bojājumiem. Ja drukāšanai vai etiķešu izgatavošanai izmantotie materiāli ir netoksiska tinte vai līme, ir atļauts izmantot šos materiālus un speciālu papīru vai apdruku, lai izskaidrotu preces specifikācijas.
3. Izskats
Ķiplokiem jāatbilst šādām prasībām:
1. Lielapjomā kāts tiek nogriezts, bet rezervētais kāta garums nedrīkst pārsniegt:
10 cm (svaigi un daļēji sausi ķiploki) 3 cm (sausie ķiploki)
2. Iesaiņošana saišķos:
Kātam jābūt saplacinātam
Ja ķiploki ir tikai sausi un daļēji sausi, sagrieziet tos šādi:
Vismaz 6 ķiploki katrā virknē atkarībā no ķiploku skaita
Pēc neto svara
Ja ķiplokus iepako saišķos vai virtenēs, katram iepakojumam ir jābūt vienādām īpašībām (atbilstoši ķiploku skaitam vai neto svaram)
Neatkarīgi no tā, kādā formā tas ir, kāts ir jānogriež glīti, tāpat kā prasības super sausa ķiploku saknei.
8, Marķējuma prasības
Katrs iepakojums ir jāraksta vienā pusē saskaņā ar tālāk norādītajām detaļām. Rokrakstam jābūt skaidram, viegli izdzēšamam un redzamam no ārpuses.
Par ķiplokiem, ko pārvadā bez taras (tieši iekraujot transporta līdzeklī), rekvizīti jāreģistrē sūtījuma pavaddokumentos un jāpievieno acīmredzamā vietā transportlīdzekļā.
1. Marķēšana
Iepakotāja un/vai nosūtītāja nosaukums, adrese vai oficiāli izsniegts vai atzīts kods. Neatkarīgi no tā, kur kods tiek izmantots, vietā, kas atrodas tieši blakus kodam, ir jānorāda iesaistītais iepakotājs un/vai nosūtītājs (vai saīsinājums).
2. Produkta veids
Ja neredzat iekšējos priekšmetus no ārpuses, jums jānorāda "svaigi ķiploki", "puskaltusi ķiploki" vai "sausie ķiploki".
Šķirnes nosaukums vai tirdzniecības veids ("baltais ķiploks", "rozā ķiploks" utt.)
Atbilstošās vietās jāatzīmē "smēķēts".
3. Izcelsme
Izcelsmes valsts un augšanas valsts, reģiona vai vietas nosaukums (pēdējā nav obligāta)
4. Tirdzniecības instrukcijas
Novērtējums
Norādiet ķiploku minimālo vai maksimālo diametru (ja mēra)
9, Oficiālās pārbaudes zīme
1 "Svaigi ķiploki" attiecas uz ķiplokiem, kuru kāts ir "zaļš" un sīpola ārējā miza paliek svaiga.
2 "Daļēji sausi ķiploki" attiecas uz ķiplokiem, kuru stublāji un sīpolu miza nav pilnībā izžuvusi.
3 "Sausie ķiploki" attiecas uz ķiplokiem, kuru stublāji, sīpolu mizas un ķiploku ziedlapu miziņas ir pilnībā izžuvušas.
4 Šie noteikumi neizslēdz īpašu smēķēšanas izraisītu īpatnēju smaku/smaržu.
5 Šis noteikums neizslēdz dažādas krāsas smēķēšanas dēļ.