Kādās receptēs var izmantot saldētus ķiplokus?

Saldēti ķiploki ir ķiploku veids, kas ir īpaši apstrādāts un uzglabāts ļoti zemā temperatūrā, kam ir daudz funkciju un efektu. Tas ne tikai pagarina glabāšanas laiku, bet arī spēlē svarīgu lomu ēdiena gatavošanā. Šeit ir dažas receptes saldētu ķiploku lietošanai:

Sēņu un ķiploku vistas spārnu zupa:

Sastāvdaļas: Vistas spārniņi, sēnes, saldēti ķiploki.
Prakse: Notīra vistas spārniņus, sēņu burbuļspalvas, saldētus ķiplokus atkausē un sakapā. Visas sastāvdaļas liek katliņā, uzvāra ar ūdeni, samazina uguni un vāra uz lēnas uguns, līdz vista ir gatava.
Brokoļi ar ķiplokiem:

Sastāvdaļas: brokoļi, malti ķiploki, sāls, eļļa.
Prakse: Nomazgājiet brokoļus, sagrieziet mazus ziedus, blanšējiet un nolieciet malā. Uzkarsē wok ar eļļu, pievieno saldētus ķiplokus, maisot apcep, līdz kļūst smaržīgs, tad pievieno brokoļus, apmaisot apcep vienmērīgi, pievieno sāli.
Ķiploku mīdiju krēms:

Sastāvdaļas: gliemene, ķiploki, sviests, baltvīns, sāls, pipari.
Prakse: Notīriet mīdijas, nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus. Karstā pannā ielej eļļu, izkausē sviestu, pievieno saldētu ķiploku un maisot apcep līdz smaržīgai, tad pievieno mīdijas un maisot apcep, pārlej ar atbilstošu baltvīna daudzumu un vāra, līdz mīdijas atveras, un visbeidzot pievieno sāli un piparus. garša.
Ķiploku liellopa gaļas šašliks:

Sastāvdaļas: Liellopu gaļa, saldēti ķiploki, ķimenes pulveris, čili pulveris, sāls, eļļa.
Recepte: Liellopu gaļu sagriež mazos gabaliņos un marinē ar ķimeņu pulveri, čili pulveri un sāli. Virsū liek marinētos liellopu gaļas iesmus, pārkaisa ar sagrieztu saldētu ķiploku un grilē līdz gatavībai.
Saspiesti ķiploki:

Sastāvdaļas: Viegla sojas mērce, balzamiko etiķis, sezama eļļa, ķiploki (lietot saldētu ķiploku), ķiploku biezenis.
Metode: Ķiploku mizu ielieciet ķiploku javā un samaisiet, pievienojiet atbilstošu daudzumu sāls, nedaudz etiķa un sezama eļļas, lai pagatavotu ķiploku biezeni. Sagriež vajadzīgos dārzeņus, piemēram, gurķus, burkānus u.c., iemaisa ķiploku biezenī un pasniedz.
Šīs receptes parāda saldētu ķiploku daudzveidīgo izmantošanu dažādos ēdienos, kas ir gan ērti, gan garšīgi. Izmantojot saprātīgas izvietošanas un gatavošanas prasmes, ēdienu garšu un uzturvērtību var ievērojami uzlabot.